万载县辉明有机农业科技开发有限公司是一家竭诚致力于农业产品综合开发的专业公司。公司成立于2009年，注册资金400万元，位于湘赣两省交界处,素有江南有机*县之称的万载县，座落在320国道旁，紧靠沪瑞高速及浙赣铁路，交通运输非常便利。公司占地面积50多亩，建筑面积14500多平方米，原生态种植基地500多亩，现有员工170多名，季节性农民工500多名，其中技术工程师6名，质量工程师2名，*营养师1名。各种实验室器具和检测设备齐全。公司投资3000万元。建有加工车间6栋，紫山药紫色花青素提取生产线、紫山药全粉生产线3条，年生产能力1200吨。冷库600立方米，以及冷冻、烘干、粉碎、包装等生产设备。2009年实现销售收入4500万元，上缴税收140万元。