周至县农家乐果蔬专业合作社位于双明村,双明村地下水位高,水资源丰富,无霜期长,适宜蔬菜生长,自上世纪60年代双明村人就开始大面积种植蔬菜,现有蔬菜面积2000多亩,覆盖全村90%的土地面积,以西红柿、黄瓜、豆角、菠菜、大葱等作物种植为主,年产量达10万吨左右。