上海卫康蔬菜专业合作社，位于上海崇明，种植业，以种植芦笋为主，基地是上海市技监局千亩无公害芦笋标准化生产示范区。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。被誉为“蔬菜*”，成为世界十大名菜之一。芦笋是一种*而名贵的蔬菜。芦笋含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上。芦笋不仅含有丰富的营养成分，而且具有较高的药用价值。医学巨著《本草纲目》就对芦笋的药用价值作了详细阐述，并称之为“龙须草”，被列为上品之上，位置仅次于人参，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。芦笋体内丰富的天门冬酰胺酶，对治疗白血病有很好的效果。而芦笋的贮藏根可作为*的利尿剂。 由于芦笋中含有九种甾质皂甙物质，对多种癌症均有很好的疗效。