黑番茄
黑番茄（Black Tomato）原产自南美洲，是番茄家族中的珍品，因其果色和果实均为紫黑色而得名。其果实里茄红素、花青素和维生素C等的含量均高出普通番茄百倍，可药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食。黑番茄里的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂对女性有滋阴、美白肌肤和减肥瘦身作用。黑番茄里含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应，适量食用对男、女肾脏具有固肾养肾之功效，并对衰退的性功能具有重振之效。
英国『卫报』报导，加拿大研究人员在一家番茄酱公司赞助下的研究成果发现，黑番茄中含有比红番茄中更大量的茄红素（Lycopene）和抗氧化剂及维他命C，结构更加合理，更容易被人体吸收，具有预防乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功效，又以预防乳腺癌的效果特别显著。根据此项研究显示食用黑番茄可以减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。因此，应适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱以保持健康。
主要推广品种：黑蕃茄1号，特征和特性：
黑棕色，口感佳，低酸性，糖度高，球状型。平均单果重约20克左右。
公司名称：登封市嵩山鹅坡岭生态农业有限公司
种植基地：河南省登封市嵩山鹅坡岭黑色蔬菜种植基地
供货地址：郑州市优胜北路上都国际B11室（非叶非花会所）