平度东马家沟芹菜示范园位于平度市李园街道办事处东马家沟村,为青岛鑫园现代农业有限公司马家沟芹菜生产基地,占地面积百余亩,主要生产马家沟芹菜等多种绿色无公害高端蔬菜。
马家沟芹菜是平度的名产,它不仅是进贡京城里的上等好菜,而且还有清热降火、开胃进食、降血压等作用。现代医学研究芹菜有降血压的作用,因马家沟的水质*适合芹菜生长,此种芹菜吃到口中嫩脆无筋,不塞牙齿,味美香嫩,烹饪适当,色香味俱全,是不可多得的菜中佳品。唐杜甫诗,食煮饭泥坊底芹。
近年来,为保护、挖掘和开发这地方*,2003年春,“马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发”项目经青岛市科技局立项,由平度市农业局和李园街道在马家沟芹菜示范基地共同组织实施,实行定点繁育,并对马家沟芹菜品种逐年进行提纯复壮,按标准培育良种,进一步优化东马家沟芹菜品种特性,并在该芹菜生长期间每亩灌溉两次兑50公斤发酵后纯牛奶的营养水,转换成能被人体直接吸收的各种营养元素。