白花剌芡和白花南芡相比，具有茎粗叶大，花果多且大，抗叶瘤病，无论是茎叶还是种子的产量都要大。单果横茎10～12cm,果实近园形，果皮表面密生剌芒，剌芒长10～12mm，单果重0.6公斤，果内有成熟种子123粒，重0.2公斤。种子千粒重1.7公斤。种皮较薄，出米率高。白花刺芡一般育苗移栽，亩用种量1～2斤。