银耳（Tremella fuciformis）又叫白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌。其形状似鸡冠或花瓣，白色半透明，干燥后淡黄色或黄色，野生银耳主产于我国南方高山林地。银耳在古代为宫廷食品，是我国一种*的食用菌和药用菌，它和其它山珍海味一样是席上珍品，而且在祖国医药学中也是一种久负盛名的良药。 本公司（上海）长期供应“来佛”牌，真菌多糖：灵芝多糖，云芝多糖、猴头菇多糖、姬松茸多糖、香菇多糖、灰树花多糖、猪苓多糖、蜜环菌提取物、桑黄提取物、虫草多糖、蝉花提取物、毛头鬼伞提取物、金针菇提取物、枸杞多糖、雷丸菌粉、榆耳多糖、破壁灵芝孢子粉、银耳多糖、黑木耳多糖、侧耳多糖、平菇多糖、茶树菇多糖、血耳多糖、金耳多糖、阿魏侧耳提取物、金顶侧耳提取物等。主要应用于：药品，保健品，营养品: 奶制品，功能型饮料，化妆品，饲料，调味品等领域。

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