随着灵芝山药种植面积不断扩大，现在许多的人都会食用灵芝山药，因为这种食材对我们人体有众多用处。特别是一些老年人如果食用的话有益于他们降低血压保持身体健康。食用这种食材的好处非常多，所以在以前非常不起眼的一种食材，现在却深受众人的喜爱。那么，在平时生活中我们购买山药的时候应该如何去判断这种山药的优劣呢？

云南红宏种养殖农民专业合作社给你介绍怎么判断灵芝山药的好坏！如果要说效果的话，野生的山药它的效果肯定是*的。但是由于人们都知道了这种食材的效用，所以现在你要想买到野生的山药并不容易。在购买的时候要记住的*点就是不要去觉得有的长得非常的圆滑，而且很肥实。往往这种灵芝山药都是人工培育的。但是所卖的价钱确实非常的昂贵，而它的效用却无法达到要求。所以，不要认为一些山药奇形怪状就不想去购买。其实往往都是那些奇形怪状的山药才是真正的好东西。

 灵芝山药中有一种重要的营养成分薯蓣皂，这种物质是合成合成女性荷尔蒙的先驱物质，能够滋阴补阳，增强新城代谢。在其新鲜块茎中含有多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，能够大大减少心血管脂肪沉积，从而有效预防高血压，心脏病等，因为其富含纤维所以也有利于肠胃的消化吸收，吃进去会很容易产生饱的感觉，从而有利于减少进食欲，而且其高营养、低热量。

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