夏波蒂(Shepody)，:原名shepody,1980年加拿大育成,1987年从美国引进我国试种。中熟，生育天数100天左右。薯形长椭圆，白皮、白肉，表皮光滑，芽眼极浅且突出，结薯较晚，结薯集中，薯块大。干物质19-21%，还原糖含量较低，特别适于油炸加工，是生产薯条的比较理想的一种品种，目前有 麦当劳 和肯德基 的薯条 大部分就是该品种。