辛香二号是江西农望高科技有限公司针对嗜辣地区鲜椒市场定向育成的抢早市、品质优的新型杂交辣椒组合。突出特点是极早熟、上市快、辣味浓、抗病强、产量高、耐运输、商品性好。作青、红椒上市均可，大棚、露地栽培皆宜，适合大规模商品菜基地使用。

特征特性：极早熟，株紧凑，株高48厘米，株幅54厘米，分枝力强，节间短，座果率高，果多而齐，果色淡绿，熟后鲜红，肉厚光亮，空腔小，辣味浓而香。果长16厘米，果宽2.0厘米，耐寒，耐弱光，抗灰霉、炭疽、疫病、枯萎及细菌性斑点等多种病害，适应性强，亩产可达3300公斤。