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- 产品名称: 食用菌燕窝耳
- 产 地:新疆 阿勒泰地区 青河县
- 更新日期:2013-07-03
- 信息有效期:2016/7/2
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燕窝耳是食用菌产品中又一佼佼者,具有新鲜,洁净,清脆爽口,风味独特,是食用菌产品中的一绝。它是从珍贵红豆杉树木中获得的一个银耳属新品种。含粗蛋白7.59%,纯蛋白6.83%,粗脂肪5.52%粗纤维19.05%,灰分2.05%,水溶性物质67.04%,甘露醇2.27%,菌糖2.27%,糖胶1.17%,以及钙、磷、铁、维生素等。 **药用价值:1.燕窝耳中的蛋白质含有人体必需的17氨基酸,特别是酸性异多糖,能提高人体免疫力,起到扶正固本的作用; 2.本品入肺、脾、胃、肾、大肠五经,能清肺中热、养胃阴、济肾燥。主治肺热咳嗽、肺燥、干咳、喉痒、咳痰带血,久咳烙伤肋痛,妇人月经不调、肺热胃炎、大便闭结、下血等。 **食用方法:燕窝耳可凉拌、炖汤、炒食、炖糖水。
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