红小米辣，又名红小米椒生长在云南，是一种很小但很辣的辣椒，植物的果实个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，长度：3-5cm，质轻脆.川，味香，辣，湘菜烹饪，小米辣用途极为广泛，如是：调味，调色，配料，酱料，提味，炒菜，肉、凉品、拌饭，泡面，蘸水、火锅、早餐、可加工成剁辣椒，辣椒酱、泡凤爪、泡菜，等菜肴、食品调味的*选择！

厂家供应大量腌渍红小米辣、新鲜红小米辣，腌渍小米辣，新鲜小米辣，朝天椒，腌渍美人椒、新鲜美人椒，半成品、成品-代加工，贴牌，代腌渍 辣椒。

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咪彩品牌自创建以来就以国际化视野，全力以赴打造走向世界的品牌。

云南咪彩食品有限责任公司位于中国云南的东部，是一片神奇美丽、富有浓郁民族特色的地方，公司是一家主要从事小米辣椒、剁辣椒，小黄姜，藠头，洋姜，豇豆，小番茄，等农副产品种植、科研、生产和销售为一体的现代农业企业。

公司采取“公司+合作社+基地+农户+标准化”的模式，自建辣椒，小黄姜 种植基地4.8万亩。

2010年，公司在砚山县布标物流工业园区建成国际标准化新工厂，占地110亩，建有高标准的盐渍车间、调味品和酱菜系列产品车间。实施了“种植有机化”、“加工标准化”、“销售品牌化”的经营模式，在“原料供应、生产加工、市场销售”等环节获得多项国际认证，为产品走向世界提供了有力保障。

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