雪樱子是一年生苋科植物。其经叶可炒食，作汤，味似苋菜，但又比苋菜更清香爽口。北方4-9月均可播种；南方全年可种植，直播或育苗移栽均可，亩栽8000株，60天可分批上市。粗生易长，适应性极强，如庭院种植，花开时艳丽夺目，满院清香，迈步其间，其乐无穷。雪樱子其经叶可炒食，作汤，味似苋菜，但又比苋菜更清香爽口，是一种珍贵的保健蔬菜。因此种植雪樱子的朋友也多了起来。