长柄葫芦极为奇特的观赏葫芦，嫩瓜食用比普通的菜葫芦好，细嫩清甜，味道十分鲜美，*为奇特的是每一个葫芦都具有长达40-60厘米均匀的手柄，连同葫芦全长可达60-95厘米，产量奇高，适宜加工成*工艺品，种后85天左右结瓜。