黄芪：

豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。

黄芪排骨汤的做法1.

排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。

黄芪排骨汤

美食姐 2018-05-21 01:46

黄芪排骨汤的做法1.

排骨剁小块，凉水浸泡半小时后。冷水下锅，加姜片，水开焯2分钟。捞出洗净浮沫。黄芪，红枣洗净备用。

2.

把排骨和黄芪放入慢炖锅，注入热水。(水量不要太多，我用的慢炖锅隔水炖的，所以加多少水就会出多少汤，我一共炖了3碗汤。)。慢炖2个小时。如果是煤汽上炖的话，估计1个多小时应该够了

3.

*后放入红枣(其实红枣可放可不放，放进去汤头会比较甜)。继续炖一小会儿，红枣胀大就可以了。只需调入适量盐即可。因为汤很鲜美。无需加别的调料。

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