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花椰菜
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- 产品分类：蔬菜 > 加工 > 花椰菜
- 产品产地：广东 佛山市 南海市
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2020-11-06 13:09
- 信息有效期：2021/2/4
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：428次
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- 产品介绍
- 联系方式
菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。
菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。
原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
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