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羊肚菌
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- 产品分类：蔬菜 > 基地 > 其他
- 产品产地：四川 绵阳市 平武县
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2016-10-27 10:14
- 信息有效期：2019/10/27
- 供货量：1000克
- 销售价格：面议
- 浏览次数：102次
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羊肚菌于1818年被发现是一种珍稀食用菌和药用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、草笠竹。
主要分为小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌
羊肚菌之所以很珍贵主要原因是以下两点
1.是珍稀的食用菌，羊肚菌是是属于子囊菌中**的美味食菌，它的营养成分相当于牛乳、肉和鱼粉，被誉为“十分好的蛋白质来源”并有“素中之荤”的美称。
2.珍稀的药用菌，早年间就被李时珍收录在《本草纲目》一书中，具有食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠都有很好的效果，所以在民间负盛名是久负盛名的食补良品，并有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法，
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分同时具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用所以被国际上称为国际
“健康食品”之一
羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍；铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”--引自《中国药用真菌学》、《本草纲目》
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