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供应速冻甜玉米
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- 产品分类：蔬菜 > 加工 > 菜用玉米
- 产品产地：河北 邯郸市 曲周县
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2015-07-08 17:52
- 信息有效期：2018/7/7
- 供货量：11000千克
- 销售价格：面议
- 浏览次数：611次
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- 产品介绍
- 联系方式
原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验 操作要点 (1)原料采收甜玉米的*采收期为乳熟期，即授粉后20～22天，一般以玉米雌穗吐出花丝1寸(3.3厘米)左右时开始计算授粉时间。采收时玉米粒的含水量应在70%～73%，这时甜玉米的口感、风味*。采收后的玉米不能在田间长时间停留和暴晒，运输和搬运时不要过分挤压，以免玉米粒破损。 (2)原料验收采收时甜玉米的包叶应为青绿色。籽粒饱满，颜色为黄色或淡黄色，色泽均匀，无杂色粒，籽粒大小及籽粒排列均匀整齐，秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重。 (3)剥皮去花丝甜玉米进厂后应放在阴凉处并立即剥皮加工。从玉米采收到加工的时间不能超过6小时，如果6小时内不能加工完，必须放进0℃左右的保鲜库内短时间储存。人工剥去玉米苞叶，去除玉米须。去除苞叶的玉米穗要轻拿轻放，装入专用的筐内。 (4)修整、挑选、分级先将过老、过嫩、过度虫蛀、籽粒极度不整齐的甜玉米穗剔除。把有少许虫蛀、杂色粒的甜玉米穗用刀挖去虫蛀粒和杂色粒。然后按玉米的直径分级，可根据不同玉米品种制定2～3个等级，等级间的直径差定在5毫米左右。
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河北政麟食品有限公司
成立时间：2007年
主营产品：河北甜玉米
公司所在地：河北 邯郸市
商机发布数：3条
联系人：李
(经理)
邮箱：jinrifood@163.com
电话：0310-8892302
传真：0310-8892302
手机：13333108318
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