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供应西兰花炎秀花球
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- 产品分类：蔬菜 > 基地 > 青花菜
- 产品产地：山东
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2013-10-14 15:38
- 信息有效期：2013/11/13
- 供货量：150000000克
- 销售价格：面议
- 浏览次数：111次
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- 产品介绍
- 产品属性
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花椰菜，又名西兰花，学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.属蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。于10月25号前后为采收热季。
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