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供应羊角豆——植物伟哥
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- 种子产品编号：1293711
- 产品分类：蔬菜 > 种子 > 蚕豆
- 产品产地：未填
- 所属品牌：未填
- 更新时间：2008-10-14 19:52
- 信息有效期：2008/10/14
- 供货量：不详
- 销售价格：面议
- 浏览次数：462次
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- 产品介绍
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美国人把羊角豆视为 “植物伟哥” 营养： 羊角豆的营养价值相当高，包括蛋白质、维生素A、B、C，微量元素、钙、磷、钾等， 而且属于低脂肪、低热量、无胆固醇食品。羊角豆含有丰富的黏液，有些人非常抗拒，他们 也许并不知道，黏液里的果胶可以减低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排 除毒素，所以羊角豆可是当之无愧的保健蔬菜。美国人更把它视为“植物伟哥”，虽然人们 还未找到羊角豆“伟大”之处的根源。 它的黏液里所含的糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分，有帮助消化 的作用，可改善人体的肠胃功能和护肤。黏液及所含的钠，对关节僵硬者有益，其蛋白质、 维生素及矿物质含量也高于一般蔬菜，可以帮助消除疲劳、恢复体力。 名字： 羊角豆有个美丽的英文名叫“淑女的手指”(lady's finger)，它还有一个很有诗意 的名称叫“秋葵”。它原产于西非或中非，埃及人食用它几个世纪后，才传到欧洲、远东和 美洲。羊角豆传入美洲后，开始只是在很偏北的费城地区种植，令人惊讶的是，现在*的 生产地竟然是在美国南部。 烹煮： 羊角豆炒、炸、炖都适合。烹煮时*用铝、不锈钢、搪瓷器皿，因为用铜、铁器皿烹 饪或盛装，羊角豆很快就变色，对人体虽无伤害，味道却会打折扣，而且也不美观。羊角豆 的籽和黏液营养丰富，所以*整个烹煮才不会流失营养，充其量只能对半切开，切薄片或 薄丝*不明智。 选购： 购买羊角豆一般上体积越小越嫩，长度*为5到10公分(比中指略长)。可用手轻轻 捏，感觉不硬，有点韧度为佳。此外，饱满鲜艳，脊上有毛的也较新鲜。 保存： 保存法*是单个取放，不要挤压。放冰箱前*用保鲜袋装好，并尽量平放。 美国人把羊角豆视为“植物伟哥”。
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