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据悉,在重庆邻水县当地的许多农户都采用了一种菇菜轮作技术,这种技术主要是利用食用菌的下脚料作天然的有机肥,通过微生物发酵,翻到田间,可增强土壤通透性,增加土壤地力。这项新技术减少了生产的成本,农民收入则增加了一倍。 据介绍,由于大棚温度较高,轮作种植的双孢菇比单纯种植的要早,市场稀缺,价位相对要高,2007年,邻水县的双孢菇每公斤最高卖到8元左右。而种植的蔬菜由于肥力好,生长期相对拉长,结的果实比单纯的种植蔬菜要多。
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