“秋老虎”在各地发威之际，威宁自治县却凉风习习。走进该县草海镇卯关村，翠绿的萝卜、白菜，一望无际，村民们忙着拔萝卜、清洗、装车，忙得不亦乐乎……

　　近年来，威宁利用海拔高、夏天气温低的“天然凉棚”发展夏秋冷凉蔬菜。2018年，全县蔬菜播种面积近90万亩，比2017年增加2.5万亩，产值38亿元。其中，白萝卜、大白菜、莲花白等“三白”播种面积超40万亩。蔬菜产业已成为当地的农业支柱产业之一。

　　据威宁果树蔬菜工作站站长董恩省介绍，威宁自2002年发展冷凉蔬菜以来，省农科院等部门的科技服务，对产业发展起到了“推波助澜”的作用。

　　精心选育品种。“黔白5号的成功培育，不仅延长了威宁白菜的采收期，还增加了一季春白菜。”董恩省说。春末至秋初，是白菜的淡季，威宁的“黔白”系列却长势正旺，可从5月起采收，可以收到9月份。

　　2008年的一场特大凝冻，威宁3000余亩白菜全被冻蔫，如同被煮过一般，省农科院蔬菜专家李桂莲带领科技人员在菜地里寻找，终于找到了10多株“活着”的黄秧白，李桂莲一行如获至宝，挖出来移栽，套袋、授粉，通过多年多代提纯复壮，培育出“黔白5号”，于2011年审定，因其高产、耐抽薹、口感好等优点，受到消费者喜爱，2012年便大面积推广种植。此后，省农科院园艺研究所科研人员又陆续培育出“黔白8、9、10号”，受到种植户的广泛欢迎。

　　经过与国内外的10余品种同期播种比对，在包心结球紧实、抗病性、耐抽薹性、经济性状等指标，皆优于其他品种，“黔白”系列因此备受威宁人的喜爱。

　　此外，农科院园艺所还通过引种多个白萝卜品种，优选出产量高、品质佳的中萝一号、帝王春等在全县推广，增产增收效果明显。

　　同时，针对威宁的气候、土壤等特点，选育甘蓝、青菜系列产品，目前已获推广或正在示范。经科学选育品种，白菜、萝卜、莲花白亩均产量分别达达8吨、6.5吨、7吨。

　　创新生产方式，提高产量。除对白菜、萝卜、甘蓝等开展相关的新品种引种鉴选外，省农科院园艺所不断探索种植方式，提高亩产量。

　　早熟密植栽培技术（白菜）、高效接茬技术、病虫害绿色防控等示范及推广，取得了较好的效果。“黔白9号”早熟密植栽培技术，采用6行畦栽培，地膜覆盖，宽窄行播种，利用滚筒打孔器定点破膜……

　　“‘321模式’（亩产值3万元、2万元、1万元）极大提高了亩产量和亩产值。”省农科院园艺所所长孟平红介绍。园艺所在威宁推广750亩“321”示范基地，通过“白菜（萝卜）——萝卜（白菜、甘蓝）——萝卜”的高效种植模式，在以前种植两季夏秋反季节蔬菜的基础上，增加春夏冷凉蔬菜，通过早熟密植、地膜覆盖等方式，一季早春蔬菜，每亩可增收5000元左右，一年三季蔬菜，亩均产值达2万元上下。

　　同时，省农科院园艺所蔬菜团队成员与县有关单位密切配合，多次到项目实施地开展不同形式、不同层次的技术培训及指导，农民群众学到了蔬菜的科学种植技术，为全县蔬菜产业的发展奠定了基础。