蔬果大王要把亚洲蔬菜卖遍欧洲

　　在西班牙阿尔梅里亚、穆尔西亚、瓦伦西亚的农业合作社里，有一个大名鼎鼎的中国人，当地的果蔬菜农都认识他，熟悉他，视他为好朋友。他就是华人蔬果大王洪伟荣，当地人叫他Carlos Hong。

　　洪伟荣，西班牙阿波兰特集团董事长，也是旅西华人中鲜有的农场主。成立于2004年的阿波兰特公司是目前欧洲*的亚洲蔬菜经营企业之一，公司总部位于欧洲*的蔬菜集散地——马德里果蔬批发市场，在西班牙的马德里、瓦伦西亚、阿尔梅里亚以及葡萄牙、德国和中国深圳均有蔬菜种植基地和集散周转基地。*近3年，每年营业额约2亿元人民币，经营的蔬菜品种多达160多个，主要销往西班牙、葡萄牙、法国、意大利、德国、荷兰、比利时等欧洲国家。

　　近日，阿波兰特集团与天津农垦集团在天津农垦集团位于保加利亚的农场签订了协议，开展蔬菜项目合作。

　　马德里果蔬批发市场*的华人业主

　　马德里水果蔬菜批发市场集中了157家西班牙蔬果批发公司，拥有1000多个摊位的市场里，洪伟荣是*的华人业主。

　　没有豪华的装修，楼下分类整齐地堆满了各色新鲜的水果和蔬菜的包装箱，楼上就是阿波兰特集团的办公场所。走进洪伟荣办公室，简陋随意的装修，让人感受到了主人那种质朴、真诚、务实的职业印记。

　　洪伟荣出国前，是浙江青田县农业银行的会计。1996年8月，由于家庭的原因，洪伟荣出国来到西班牙。在餐馆洗了半年碗，实在受不了了，就自己开了一家小食品店，选址马德里市中心，生意不错。3年后，有了一些原始积累，他卖了食品店转行做了两年物流运输。2004年，他在马德里ABRANTES街区开了一家超市，卖蔬菜和水果。

　　开了超市，洪伟荣开始接触西班牙的蔬果批发商，慢慢了解了西班牙蔬果农场和农业合作社的概况。他发现，租用农场土地种植蔬果的成本原来这么低。

　　西班牙具有得天独厚的地中海气候，天灾比较少，常年阳光充足，非常适合农作物生长。加之当时旅西华人数量一直呈上升趋势，华人超市迅速遍布西班牙全国，对中国蔬菜的需求也在日益上升。洪伟荣考虑，何不尝试租赁承包西班牙当地农场，自己种植蔬果售卖呢？

　　与西班牙农户合作实现双赢

　　洪伟荣从小生活在青田县城，父亲虽然出身农村，但一直在青田县开工厂，母亲也在青田县工作，所以自己基本没有接触过农业种植，也无相关经营的经验。他说，“没有经验又何妨？在实践中学习就是*的经验积累。所以，没有经验并未影响我进入这一行的兴趣和信心。”

　　有着敏锐商业嗅觉的洪伟荣跃跃欲试。这是一个新兴产业，而*重要的是，西班牙华人鲜有涉足，市场还有很大的空间。

　　谈到创业初期遇到的困难，洪伟荣十分感慨：“说实话，在西班牙创业，哪个华人没有遇到过沟沟坎坎？我认为，无论做什么事业，都要脚踏实地从小做起，而坚持，就是成就事业的基本要素。2005年和2006年，我多次考察了阿尔梅里亚、穆尔西亚、瓦伦西亚等地的农场和农业合作社，也与当地政府和蔬果菜农有了更多的接触。初创时，我曾与西班牙一些农场谈过合作，都被拒之门外。*又*遭遇‘闭门羹’，并没有挫败我的锐气，反而更坚定了我要独立创业的决心。”

　　洪伟荣一开始是“小打小闹”，雇了一批华人种植蔬菜，自产自销，但效果不理想。后来，他决定雇佣有经验的西班牙经理人，将种植包干给一批本土菜农，自己主要负责销售，果然事半功倍。

　　2007年，洪伟荣正式注册成立了公司，又招募了几个非常有经验、有人脉关系的本地业务经理人，并组建了自己的营销团队。从2007年到2011年，公司除了管理分布在阿尔梅里亚、穆尔西亚、瓦伦西亚的3200亩农场外，还成功与阿尔梅里亚、穆尔西亚、瓦伦西亚和托莱多的4个农业合作社签约合作，在以上地区建立了自己的蔬果包装工厂。

　　谈到怎么与西班牙农业合作社合作，洪伟荣说：“双赢，是长久合作的基础。我们与农业合作社签约的重点有三个：一是保证以农民定的成本价收购，如遭遇天灾人祸，收购价格不变。二是必须全部收购农民质量达标的蔬果。质量标准是我们公司定的，比如‘上海青’（青菜）要求每棵150克-180克；油菜规格是直径不可超过2厘米，长度是25-40厘米。三是种植蔬果种类由我们公司确定，但保证农民种植的蔬果都能被收购。这样农民就有了很大的积极性，他们只负责种植，收成越好，效益就越高！多年来，我们与这些地区的政府农业部门关系密切，与这些蔬果菜农都成了无话不谈的好朋友，深受当地政府部门的欢迎和赞赏。”

　　通过这样的合作模式，货源有了保证，质量也有了保障。公司就可以将更多的力量放在开拓销售市场上。目前，洪伟荣公司已有超过百人的工作团队，除了职业经理人，还有大学毕业的农业人才、技术人员、销售专员等。除了西班牙本土市场外，产品还销往葡萄牙、法国、意大利、德国、荷兰、比利时等欧洲国家，并在这些国家设立了合作分销商。

　　目标：让亚洲蔬菜占据80%欧洲市场

　　从事农业素有“靠天吃饭”这一说。2016年底和2017年初洪伟荣的农场就遭遇过龙卷风、暴雨大水的侵袭，损失达100多万欧元。但相比较而言，西班牙还是一个天灾比较少的国家，地中海沿岸一年四季气候温和，阳光明媚，雨水适宜，还是非常有利于蔬果生长的。

　　谈到蔬果储存和保鲜问题，洪伟荣说：“只要销售市场够大，进出蔬果周转快速，保鲜是没有问题的。比如，我们从中国进口的蔬果，货柜清关后，必须在一周内销售完毕，否则就有损失的风险。”他告诉笔者，阿波兰特的中国分公司除了开发全球市场，还有一个重要职能，是在中国采购蔬果，进口到欧洲。“随着市场的扩大，目前50%的蔬果是我们在西班牙自产自销的，另外50%要靠中国进口，否则供不应求。”

　　洪伟荣的下一个目标是进军中东、美国和加拿大：我们在这些地区和国家找到了很好的合作伙伴。

　　“但我们在欧洲还有一个目标没有实现，就是开发北欧市场。目前前期调研已经结束，下半年要正式实施进军北欧。此外，我们还打算进入欧洲各大超市、批发市场。”洪先生踌躇满志地介绍公司的发展规划：计划在3-5年内增加合作种植面积100万平方米，让亚洲蔬菜在整个欧洲市场占到80%的份额。

　　在谈及事业成功的原因时，洪伟荣很乐意分享他的经验。他说，*主要的还是两点，那就是诚信，加运气。

　　洪伟荣说，海外华人在转型发展中，应该少一些模仿，多一些思考，善于学习，勇于坚持。事业要成功，不能盲目冲动，一时兴起。要做自己擅长的有兴趣的事情，这样做事业，你可以从中感受到一份快乐。

　　他也谈到海外华人企业家普遍存在的问题，就是不懂怎么放手。他说，随着社会的发展，市场的千变万化，公司要做大，一定要吸引专业人才的加入。老板没有三头六臂，不是无所不能的。一个明智的老板，要懂得招贤纳士，留住人才，用好人才。企业内部要建立一套有效的奖励机制，让*经理人、员工与企业主一起分享成果。