多吃这5类食物帮你抵抗雾霾！（图）
蔬菜网 时间：2018/12/17 来源：中国农业网 阅读数：427 网友评论：1
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】要说冬天*怕什么？那就是雾霾天。先来看一段雾霾天的科普。
“二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物是雾霾的主要组成。前两者为气态污染物，它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得灰蒙蒙的。由于霾中细小粉粒状的飘浮颗粒物直径一般在0.01微米以下，可直接通过呼吸系统进入支气管，甚至肺部。”
不知什么时候开始，冬季出门三件套演变成了四件套，手机、钥匙、钱包再加上口罩。嗯，不管戴口罩有没有用，总之是必不可少的。对于呼吸道本身就不怎么好的人来说，一到雾霾天嗓子就不舒服，总是感觉有口痰，上也上不去下也下不来。这个时候，无比地怀念小时候在乡下爷爷奶奶家呆的日子，虽然冬天也清冷清冷的，但*起码每天的空气是无比清新的，山上的空气，让人的肺部好像被洗涤一般。虽然现在身在城中雾霾天下，但是还是有办法冲破雾霾，减缓他的伤害，比如吃下面这5类食物就可以！
1、金针菇——抗过敏
金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力、抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
2、银耳——*润肺
作为润肺的食材，莲子、百合和银耳是热门之选。而有助于润肺的银耳，常被当做滋补品，能够帮助提高肝脏的解毒能力，在雾霾天常吃银耳莲子粥可补脾开胃、益气润肠。
3、山药——助清毒
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
4、雪梨——口干咽燥
雪梨善调秋霾所致口干咽燥，不仅能补充人体的营养所需，还具有一定的润肺、化痰、止咳、降火、清心的作用，雪梨炖百合润肺抗病毒的效果也不错。
5、猪血——清除尘埃
“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦称人体污物的“清道夫”。
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