马铃薯库存减少后期有大涨可能
蔬菜网 时间：2018/11/17 来源：山西新闻网--山西农民报 阅读数：386 网友评论：1
从10月中旬至今，叶菜大量上市，马铃薯价格由 “低价菜”被动转向目前的相对“高价菜”，随之而来的，是各地走货持续缓慢，需求呈现出疲软态势。业内人士表示，短期内马铃薯整体供应充足，价格仍将以稳定为主，等气温进一步下降，露天蔬菜量减少，大棚菜增多，其他蔬菜价格有所提高，马铃薯销量可能会有所提振。
笔者在贵州省遵义市汇川区的农贸市场了解到，目前市面上马铃薯的售价为3.0-4.0元/公斤，价格稳中偏弱，储存量大，需求较为疲软。受制于入窖（库）成本制约，多数产地交易呈现僵持、马铃薯量少的局面。卓创资讯分析师贺坦表示，近期马铃薯价格整体表现稳中显弱。山东冷库货弱势更为明显，冷库货价格在2.00-2.20元/公斤上下，北方一作区的东北、华北和西北地区基本稳定，多数地区价格在1.26-1.36元/公斤。同比来看，目前多数地区价格与去年同期持平。
业内人士指出，随着一作区马铃薯收获结束，马铃薯供应主力转向库存货，而近期叶菜类又出现了明显的价格下滑，也影响了马铃薯的销售，再加上部分窖存马铃薯质量出现问题，导致价格整体偏弱。
据悉，截至目前。华北、东北及西北产区马铃薯种植户高收益者占比较少，多数种植户目前正处于亏损及保本边缘。贺坦表示，今年各产区马铃薯新增品种较多，质量差距较大，价差相对往年拉大。以地头价为例，质量较好的品种价格一直在1.4元/公斤以上，对于种植户来说收益很好，但主流品种如荷兰十五、226等价格区间在1.0-1.2元/公斤，处于种植户成本线附近。短期内来看，马铃薯整体供应充足，叶菜类价格偏低，马铃薯销量比较难有很好的起色，短期内价格仍将以稳定为主。等气温进一步下降，露天蔬菜量减少，大棚菜增多，其他蔬菜价格有所提高，马铃薯销量可能会有所提振。从中长期来看，今年马铃薯库存量较去年有所减少，后期有大涨可能。
贺坦建议，华北地区的种植户要密切关注货源质量，做好库内通风、保温等工作，防止货源质量出现问题。储存量较大的建议农户要有序出货。
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