甘肃陇南：金耳开出增收“金花朵”
蔬菜网 时间：2018/7/19 来源：中国食用菌商务网 阅读数：485 网友评论：2
近日，甘肃省陇南市康县隆润种植农民专业合作社社员在采摘金耳。今年春季，该社投资32万元建大棚22个，目前大棚里金耳长势喜人，预计可收入50余万元。
据了解，该合作社取“订单+合作社+贫困户”的模式，依托当地水土、气候条件，带动村民积极的参与到合作社中，大力发展金耳产业，让贫困户在家门口就能挣钱，不用外出打工。再通过对贫困户进行技术培训，提高金耳质量，瞄准市场产品紧俏这一商机，大力发展金耳产业，带动了贫困户发展致富。
近年来，随着城乡居民生活水平的提高，农产品消费需求已经由追求数量转变为对质量、口味、营养、安全的全面追求，而金耳这类高端特色农产品因产品生态绿色，符合当下人们对健康生活的追求与向往，而备受人们的喜欢。
据悉，金耳是一种菌类食品，形状似人脑，也有脑耳之称。据说营养价值比银耳，黑木耳都高，金耳跟银耳，黑木耳手感也不同，摸起来很厚实。金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳味甘，性温中带寒，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多，感冒咳嗽、气喘、高血压等，是一种营养价值较高的食用菌品种。
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