吃瓜群众你可知道你吃的西瓜不是水果（图）
蔬菜网 时间：2018/4/3 来源：中国农业网 阅读数：1266 网友评论：3
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】吃瓜群众们，你可知道自己吃了这么多年的西瓜居然不是水果，而是蔬菜！在看到这篇文章的时候，是不是感觉自己的世界观被颠覆了呢。接下来，请听小编向你解释原因。
首先从生物学角度分析，西瓜是黄瓜家族即葫芦科的一位成员，而葫芦科的成员都是属于蔬菜类。并且西瓜也是用生产蔬菜的机制生产的。其次用蔬菜园艺学中的理论来解释，西瓜属于瓜菜类。*后从烹饪用途来看，西瓜可以做成西瓜鸡汤、西瓜皮炒肉丝，西瓜拔丝等菜。所以综合以上三个方面来看，西瓜都是属于蔬菜类，而不是水果。
在了解西瓜真正的种类以后，你可知道吃西瓜还有以下几个好处。首先，西瓜含有大量番茄红素，它具有强大的抗氧化性能，所以有益于提高人体免疫力，降低癌症风险。其次，西瓜含有丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能够增加肌肤弹性，美容养颜。并且西瓜含有瓜氨酸和丰富的钾元素，能够减少肌肉酸痛。尤其是在夏天的高温下，吃西瓜可以补充人体因出汗而流失的钾。而西瓜含有的糖、盐、酸与蛋白酶，在降血压和治疗肾炎方面也有一定的辅助作用。
-
- 好
-
- 不好
蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)联系。
