有着细毛盔甲的豆子（图）
蔬菜网 时间：2018/1/21 来源：中国农业网 阅读数：474 网友评论：3
【中国蔬菜网Vegnet蔬菜全知道】毛豆是我们日常生活中经常能看到的一年生的农作物，是未成熟的大豆作物，呈现青绿色，因其豆荚上有许多细毛，故称之为毛豆，而其成熟之后也就是我们熟悉的黄豆。
豆类的病虫害本身就比较少，再加上毛豆独特的细毛盔甲，给抵御病虫害的防御能力又提升了一层，所以毛豆在种植的过程中不需要用到太多的农药，是不可多得的绿色安全食品。此外毛豆还拥有大量的营养成分，不仅成人食用有许多益处，毛豆的营养也有利于儿童的生长发育。
1、毛豆具养颜润肤，改善食欲不振的功效。能减少由于紫外线导致的皱纹，使皮肤更光滑。可以预防肝脏机能的疾病，而且可以抑制体内脂肪的形成及吸收。
2、毛豆中含有丰富的钾，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
3、对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
4、毛豆中所含有脑细胞膜的主要成份，可以使脑及神经系统变得活跃起来。
5、如果由毛豆或其他豆类提供日常所需的蛋白质，那么人体可以摄取更多的钙质，可以预防骨质疏松症。
6、可以增进防癌的免疫系统，对乳癌、皮肤癌、结肠癌等有预防作用。
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
-
- 好
-
- 不好
蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)联系。
