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花青素是否能够培育出黑西红柿 咨询者： 咨询时间：2011/9/9 状态：已回复
你好，利用花青素是否能够培育出黑西红柿；花青素在哪儿可买到？
你好，花青素是天然存在的一种色素，对健康十分有益，但通常只有黑莓等浆果中花青素含量较高。据报道，欧洲科研人员通过转基因技术，成功地培育出一种紫色西红柿，其花青素的含量远高于普通西红柿。对利用花青素培育紫色西红柿还没有这方面资料。
